| 豆子郎 |
山口県名産の一口サイズの豆のういろう。2本づつ真空パックになっていて、日持ちも抜群。また、真空パックのまま、湯煎し、あたためて食べるのも美味。 |
| 利休饅頭 仲屋 |
千利休の茶会の時、利休が大変気に入り、それ以来茶会の度に出されたという黄金色をした一口サイズの饅頭。白餡、赤餡の２種類が入った宇部名産で、日持ちするのもうれしい逸品。 |
| 夏みかん丸漬 |
夏みかん一個全体の皮を破損しないよう中身を抜き取り、夏みかん羊羹を流し込んだもの。城下町萩を彩る夏みかんの爽やかな香りをお土産に。 |
| 亀の甲せんべい |
下関の氏神である亀山八幡宮のいわれと、亀は万年という縁起にちなんで名付けられた下関名物。特徴は、パリッとした歯ごたえと口に入れると溶けるような柔らかい風味。 |
| 名菓舌鼓 |
羽二重求肥で白あんを包んだお菓子。発売当初は「舌鼓」と呼ばれていたが、総理大臣寺内正毅元帥が「このような美味しい菓子であれば、『名菓舌鼓』と改称した方がよかろう」と感想を述べたという逸話がるほどの品。 |
| 月でひろった卵 |
城下町岩国のお菓子で、新鮮な卵と地元の名水「琴名水」でふっくらと蒸し上たお菓子。中には栗とカスタードクリームが入っている。 |
| 巌流焼 |
大河ドラマでも話題の武蔵と小次郎の決戦場となった巌流島。その巌流島にちなんだ下関銘菓の「巌流焼」は普通のどらやきとはひと味違う！ |
| ふぐみりん |
ふぐをみりんに漬けたあと、白胡麻をふりかけて乾燥さたもの。そのままでも軽くあぶってもおいしい。酒の肴に。 |
| ふぐ茶漬け |
乾燥させたふぐの入ったお茶漬け。1食分づつ袋に入っているので食べやすく、ふぐの風味は絶品。 |
| 新川 |
鮮度の良い天然魚（エソ）を主原料とし、製品を練り合わせる水にこだわり、良質な地元の霜降山天然清水を使用したかまぼこ。 |
